Vetrina della sostenibilità
Storica e rinomata pizzeria-osteria di Urbana (PD), il cui nome fa riferimento all’elemento portante dell’imponente travatura del vecchio fienile restaurato da Giorgio Boggian e dai i suoi fratelli, che ospita il locale.
Dal 2013, l’atmosfera calda e il fascino rustico si uniscono a una cucina che affonda le radici nella tradizione di famiglia, un luogo dove la passione per gli ingredienti dà vita a una pizza dal gusto unico e a una selezione di piatti legati alla tradizione.
Nella sua Vetrina della sostenibilità, Ostaria Il Monaco ha deciso di dare nuova vita ad alcuni arredi e macchinari usati che non vengono più utilizzati nel locale.
UN PROGETTO DI
Alcuni dei prodotti disponibili
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